Leírás és Paraméterek
Kiváló sütéshez, főzéshez. Jól hevíthető, többször is újrahasznosítható. A feldolgozott terméknek nincs kókusz aromája, így az ezzel készülő termékek ízvilágát nem befolyásolja. Nehezen oxidálódik. Magas a laurinsav tartalma. Vajat, margarint, étolajat helyettesíthetünk vele. Sütemények tészták, muffinok, szendvicskrémek kitűnő hozzávalója.
Tápérték adatok 100 g termékben:
Energia: 3700 nkJ/900 kcal
Zsír: 100 g
Ebből telített zsírsav: 91g
Szénhidrát: 0g
Fehérje: 0g
Só: 0g
Transzzsírsavak: max. 2%
Nettó tömeg: 900g
Sütési hőmérsékleten: 1L
Transzzsírsav tartalom: maximum 2%
Tárolás: +15 – +20°C között, lezárt csomagolásban, nedvességtől védett helyen.